1 사업 목적 및 필요성 □ 농가 소득 개선 및 부가가치 창출 필요 ○ 농산품은 출하시기 외에 소득이 발생하기 어려워 농가소득 개선이 필요함 ○ 질은 좋으나 흠집, 물러짐으로 인해 시장에서 상품성이 떨어져 판매가 어려운 농산물을 활용할 수 있는 고부가가치 상품 개발로 농가 소득 개선 및 가공을..

분야/사업명창업분야/ 딸기, 블루베리, 단호박, 자색고구마와 곡물로 유아스틱과 건강한 간식 개발배경- 지역 내의 농산물을 활용해 부가가치 창출- 지역의 OEM/ 농업가공기술센터를 활용할 수 있음목적- 지역 작물 농가와 협력을 통한 지속적 소득향상- 경력단절(여성) 일자리 창출해결 하고자 하는 지역문제- 지역 농산물 가격 하락 시기에(비수기) 가공 유통- 판..

1 사업목적 및 필요성 □ 지역 경제 활성화를 위한 농산물 가공산업 필요 ○ 1차 산품인 농산물은 고부가가치 창출이 어려워 농가의 소득증대를 위한 방안 모색 ○ 농산물 가공식품은 대기업과의 제품군들과 가격경쟁력이 낮아 이를 극복하기 위해 농산물을 활용하여 가공식품을 개발이 필요함 ○ 일자리 ..

분야/사업명 창업 분야 - 하마마을영농조합법인 배경 - 명절 상차림으로 많이 이용되는 약과를 젊은 세대들의 감성에 맞게 개발 - 지역내에서 생산되는 찹쌀 또는 쌀, 보리 등을 이용하여 주민들의 소득 증대목적- 상시 판매가 가능한 약과를 판매함으로서 지속적인 일자리 창출이 가능해진다.- 지역 농산물을 사용함으로써 지역민들의 소득 증대에 기여한다.해결 하고자 ..

1 사업목적 및 필요성 □ 쌀과 지역의 특산물을 결합한 고부가가치 창출 지역 특산품 개발 ○ 1인당 쌀 소비량이 1988년 122.2kg에서 2018년 61kg으로 지속하여 줄어들고 있어 부가가치 창출이 어려움 ○ 반면 쌀 가공식품 1인당 소비량은 2013년 9.2kg에서 2018년 11kg로 지속적으로 증가추세..

1 사업 목적 및 필요성 □ 식품의 유통 한계 극복, 장류 제품 다양성을 위한 동결 건조 식품 ○ 순창 4대장류 제품 다양성을 높이고 기호에 따른 소비패턴의 변화에 대응할 수 있는 제품개발 필요성 증가 ○ 식품의 유통한계를 극복하고 동결건조 시장의 성장에 따라 빠른 대응을 통한 장류 동결건조 시장 선점 기회 ..

1 사업목적 및 필요성 □ 지역농산물 활용 발효와 건강 콘텐츠 필요 ○ 1인당 쌀 소비량이 감소하고 다양한 먹거리로 인해 농가소득이 감소함에 따라 지역의 경제가 침체되어 이를 극복할 수 있는 체험 및 관광 등 방안이 시급함 ○ 워라벨(Work and Life Balance)을 중요시하는 현대인..